Angående hirsflingor

Jag har listat ut en grej angående hirs som jag tänkte dela med mig av. Jag började äta hirsgröt för ungefär ett år sedan. Jag hade då provat det någongång tidigare och tyckt det var jätteäckligt. Men gav det en ny chans och tyckte att det var riktigt gott! Jag började med ett märke och bytte efter ett tag till ett annat och sedan ett annat. Varje gång jag bytte tyckte jag att det blev beskare och mer oätligt (riktigt bittert). Jag visste inte om det var för att det var märket det var fel på (men kunde det vara så många som smakade illa?) eller om jag börjat äta viss annan mat som fått mina smaklökar att uppleva produkten annorlunda.

För någon månad sedan tog jag upp detta med en dam i en hälsokostbutik. Hon berättade två saker.

1. Hirsflingor är ganska feta egentligen och ska därför förvaras i kylen. I de flesta affärer står det ju i hyllor och kanske kan de då börja smaka konstigt.

2. Det märket som är mest uppskattat och som de flesta gillar mest är Zwicky, det som jag provade först och tyckte var jättegott.

Så från och med nu köper jag enbart Zwickys hirsflingor och har dessutom paketet ståendes i kylskåpet för säkerhets skull. En annan bra sak med detta märke är att man bara behöver 1/2 dl flingor till 2 dl vatten (en portion). De flesta andra märken behöver man ungefär dubbelt så mycket av. Underbart gott med lite bär till!

Kanske någon annan som har haft samma problem?

Älskade Zwicky! Bild från Nyform.se.

Ny allergivänlig majonnäs

En ny serie majonnäs har kommit ut på marknaden. Finns på Ica. Märket heter Tiger Tiger och majonnäsen finns i fyra smaker: Original, Sweet chili, Wasabi och Garlic.

Det som är så bra är att hela serien är äggfri, mjölkproteinfri och glutenfri!


No egg - äggersättningsmedel

Absolut inte lika proteinrikt som ägg, men om man är vegan eller äggallergiker så är detta ett superbra alternativt för bakning och matlagning.

Finns i välsorterade livsmedelsbutiker. Dessutom gluten- och mjölkfri!

Favorittéer

Jag vet att många är kaffeomaner, men själv skippar jag koffeinet och njuter hellre av en kopp gott örtté! Den egentliga anledningen är att jag helt enkelt inte mår bra av de uppstressande effekterna av koffein och tein.
När jag då dricker té så blir det varken svart eller grönt, och allra helst något gott ört- eller kryddté! Tänkte tipsa om mina favoriter! :)
1. Maharishi Ayur Veda Pitta Tea
Helt fantastiskt kryddté som innehåller bland annat kardemumma och ingefära. Mycket smak utan att bli starkt.
Pris: ca 45 kronor för 20 påsar. Finns på välsorterade hälsokostbutiker.
2. Yogi Tea
Också ett ayurvediskt te med spännande smaker. Just denna smak är inte (längre) min favorit men det är svårt att välja! Jag tycker nog bäst om de lite kryddigare som chai, choklad, lakrits m.m. Men börjar tröttna liiiite på alla smakar lite likadant.
Pris: ca 45 kronor för 100 gram. Finns både som påsar och lösvikt, i hälsokostbutiken eller i välsorterade livsmedelsbutiker.
3. Liptons African Rooibos (rött té)
Lättillgängligt och betydligt billigare än de tidigare nämnda. Dock inte riktigt lika smakrikt. Men ändå väldigt smakrikt i jämförelse medandra i denna prisklass.
Pris: Ca 18 kronor för 20 påsar. Finns i dagligvaruhandeln.


4. Friggs kamomillté
Örtté som jag alltid har hemma. Toppen för känsliga magar.
Pris: Ca 19 kronor för 25 påsar. Finns i dagligvaruhandeln.
5. Liptons pyramidtéer (svart té)
Om jag någon gång dricker svart té (eller när jag gjorde det oftare) så väljer jag helst någon av dessa två. Liptons Forest fruit eller Lemon. Jag måste erkänna att jag hade en del fördomar både mot pyramidté (tänkte "varför skulle DET smaka annorlunda", men det GÖR det) och mot citronté (det låter ju inte sådär supergott, men det är det verkligen!). Men dessa fördomar spräcktes snabbt. Citrontéet är extra gott med lite flytande honung i.
That´s it for today! Blev så himla sugen att det nog får bli en kopp nu! :)

Kokosvatten

Jag har bara druckit kokosvatten en gång faktiskt men jag blev hooked direkt. Det kändes bara så nyttigt, hälsosamt, fräscht och dessutom var det riktigt gott! Tyvärr är det ju dock ganska dyrt och kanske inte något som man (de flesta i alla fall) har råd med varje dag.
Om man inte heter Madonna förstås, läs en artikel här om hennes kärlek till kokosvatten samt de hälsosamma fördelarna med drycken.

Här är lite olika märken som man kan köpa på olika ställen:


Vita Coco (Madonnas favorit), 23 kr för 33cl på www.skanstullshalsokost.se.
Cocowell, 25 kr för 33 cl på www.gymgrossisten.com.
Kulou, olika smaker, 20-30kr styck för 33cl på www.plushalsa.se.
Coco juice, 35 kr för 33cl eller 160 kr för 5 st på www.rawfoodshop.se.

Majspasta!!

Utan tvekan min favorit i allergipastadjungeln! Om man tål majs då. Jag försöker att inte äta pasta alltför ofta pga den höga kolhydrathalten men denna är något lägre i GI än andra pastasorter och dessutom är den billig! Kostar ungefär som vanlig fullkornspasta (som innehåller gluten). Typ 18 kronor för en förpackning. Till skillnad från andra glutenfria märken som tar ungefär det dubbla. Konsistensen är också helt ok.
Ett pastarecept kommer senare!

Billigt från ÖoB

Fattar inte om det heter Ö OCH B nu eller? Är det inte förkortning för Överskottsbolaget? Heter det Överskotts och bolaget nu då eller? Haha. Hur som helst har de ibland riktigt bra matvaror att köpa.

Just nu köper jag på mig av följande:

Pinjar - Ajvarliknande sås men mer chunky (vegansk)
Falafelmix - Glutenfri och enkel att tillaga när man är lat och inte orkar göra från grunden
Kryddor - Roliga och annorlunda kryddor till låga priser. Min nya favorit är en libanesisk kryddblandning som luktar pepparkaka!
Soltorkade tomater - Som annars är så dyrt kostar bara 15 kronor burken


Exotiska kryddor från Kryddhuset - på ÖoB.

Skynda fynda!

Äggfri (vegansk) majonnäs!

Ibland letar man som en tok och hittar det man söker på de mest märkliga sätt. Länge letade jag efter en äggfri majonnäs, men fann inte det jag sökte i någon butik som fanns lättillgänglig. Tyckte det var lite konstigt att det skulle vara så svårt att hitta. Men till slut fick jag tipset om Coops egenproducerade lättmajonnäs som inte innehåller ägg. Lättåtkomlig och god! Är inte så förtjust i lättprodukter men denna smakar åtminstone gott och tjänar sitt syfte som vegansk sås som fungerar till det mesta.

RSS 2.0