Sockerfria chokladtryfflar
Ingredienser:
250 g dadlar, blötlagda i 6-12 timmar i 200 ml vatten (tills de är mjuka utan att kollapsa)
100 g valnötter
25 g cashewnötter
3-4 msk kakao (efter smak)
kakao att rulla i
Tillagning:
1. Dränera dadlarna och spara vattnet för användning i andra recept (som dadelgröt).
2. Lägg alla ingredienser i en matberedare och blanda på högsta hastighet tills blandningen är slät.
3. Ta blandningen ur matberedaren och rulla till små bollar.
4. Rulla bollarna i kakaopulver.
5. Ställ i kylskåp i 1 timme. Om du har bråttom kan du hoppa över detta steg, men då blir chokladbollarna lite mjukare.
Kommentarer
Trackback
