LCHQ - Paulúns nya diet

Har ni hört om Fredrik Paulúns nya diet (och bok)? Han har ju tidigare varit väldigt för GI och lite emot LCHF. Nu är det rabalder i LCHF-världen eftersom att Paulún myntat LCHQ som står för Low Carb High Quality. Som verkar vara en lite mildare variant av LCHF, inte lika "extrem". Men ändå mer extrem än GI. Kanske det perfekta mellanläget?

Jag mådde inte alls bra av att köra strikt GI/LCHF. Jag behöver lite kolhydrater. Inte sagt att man behöver ta bort ALLA men kanske kan skippa de snabbaste/de med mest stärkelse! Jag tror att rotfrukter och vanlig frukt tex är jättebra att äta och att kroppen behöver lite av alla näringsgrupper. Men alla är ju inte likadana och det gäller ju att hitta det som man själv mår bäst av.

Hur som helst, intressant med LCHQ tycker jag.

Man kan köpa Paulúns nya bok på Adlibris.

Boktips: Gott utan...

Har blivit tipsad om denna bok men ändå inte läst/köpt den. Med denna blogg vill jag göra lite samma sak som de skriver i infotexten. Ge tips och recept till de som är allergisk mot fler än en sak.

Titel: Gott utan gluten, soja, laktos, vete, mjölk, ägg
Författare: Annika Wesslén och Gunilla Lindeberg




Går det att göra pannkakor om barnen är allergiska mot mjölk och ägg? Vad gör man till festen där den ene är överkänslig mot gluten medan den andre är laktosintolerant? Dessa problem, och många fler, får här sin lösning!
Gott är en lustfylld och innehållsrik kokbok för allergiker och överkänsliga, fylld med mängder av recept och idéer på mat utan gluten, laktos, mjölk, soja, vete och ägg. Här finns över 300 recept på goda måltider och ett helt kapitel om hur man bakar bullar, kakor och matbröd. Gott innehåller allt från grönsaker till godis. Det som gör boken så speciell är att recepten tydligt informerar om vad rätten inte innehåller. Här finns även en längre faktadel om allergier och livsmedel, och mängder av tips och råd om alternativa lösningar, så att alla rätter kan anpassas efter behov. Gott är den nya titeln på boken Mat Special, som nu kommer i ny, reviderad utgåva i mindre format.

Finns att köpa på bland annat Adlibris.

RSS 2.0